Jelenlegi hely

Hirdetés

Az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk a citrom: már az óvodások is tudják, hogy sok benne a vitamin, sokoldalúan felhasználható, nemcsak az ételeinkben és italainkban, de a háztartásban is. Milyen más pozitív hatásai vannak még a szervezetünkre?

Nem megy a diéta? Ezek a tippek átlendíthetnek a nehéz pillanatokon - a kilók le fognak olvadni, csak ki kell tartani!

Szinte elviselhetetlen a kánikula, igyekszünk éppen ezért mindent megtenni azért, hogy egy kicsit lehűthessük magunkat. Nem csoda, ha több fogy hűtött üdítőből és sörből, jeges limonádéból, fagylaltból! De tényleg képesek ezek az ételek és italok lehűteni a testünket?

Nyáron is legalább annyira fontos téma az élelmiszerbiztonság, mint az év többi időszakában. Milyen biztonsági előírásokat kell betartani ahhoz, hogy elkerüljük a kellemetlen és váratlan fertőzéseket, megbetegedéseket?

Bár hazánkban hosszú ideje nem volt olyan ételmérgezéses eset, melyben a fagylalt lett volna a felelős, érdemes tudni, hogy a fagyi ideális táptalaja lehet a betegséget okozó baktériumoknak. Mire érdemes figyelni? Hogyan előzhetjük meg a problémákat?

Több kalciummal tovább élhetünk? Most kiderül!

Svéd kutatók felfedezték, hogy a több kalciumot fogyasztó férfiaknak 25 százalékkal csökkent az esélye arra, hogy meghalnak a következő évtizedben, azokhoz képest, akik a legkevesebb kalciumot vették magukhoz természetes táplálékkal. Egyik résztvevő sem szedett kalciumpótló készítményt.

Az ételek aszalása és szárítása az emberiség egyik legrégibb módszere a tartósításra. Elődeink általában a húsféléket tartósították így télire, ugyanakkor zöldségeket, gyümölcsöket, sőt virágokat is konzerválhatunk ezekkel a technikákkal. Összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat.

Mint minden gyümölcs, a szilva is igazi ásványianyag-bomba. Milyen egészségügyi előnyeit használhatjuk ki és mekkora a tápanyagtartalma? Íme!
 

Zsír vagy olaj? Vaj vagy margarin? Hogy és meddig süssünk ezekben? Miért jó tudni a zsiradékok füstölési pontját és miért nem elég leszűrni és friss olajjal frissíteni a használt sütőolajat? Most minden kiderül az olajokról és zsírokról!

Amit tudnunk kell a spárgáról!

Fehér, akár az elefántcsont, zöld vagy esetleg lila. Szinte mindegy, a spárgából mindenképpen úri étket készíthetünk. Az, hogy mi lesz belőle már a boltban eldől, mutatjuk, mire kell figyelni spárga vásárlásánál.